Praktik ini biasanya dilakukan di kelas XI SMA pada materi sistem pencernaan manusia. Guru-guru biasanya menggunakan bahan putih telur, beras atau nasi, dan minyak. Sewaktu saya masih mengajar, bahan-bahannya saya ambil dari kantin.
Judul : Uji Karbohidrat, Glukosa, dan Protein pada Makanan
Tujuan : Untuk mengetahui adanya karbohidrat, glukosa atau protein pada bahan makanan tertentu.
Bahan :
Putih telur rebus, 1 sdt
Saos cabe, 1 sachet
Minuman jeruk instan
Lugol
Fehling A dan Fehling B
Biuret
Aquades
